매운맛 썸네일형 리스트형 고추 효능과 유의사항, 매운맛으로 건강까지 챙기는 방법 안녕하세요! 매운맛을 사랑하는 분들이라면 고추 없이 못 살죠? 저도 매운 음식 없이는 밥이 안 넘어가는데요. 고추는 단순히 매운맛을 넘어 건강에도 이로운 다양한 효능을 가지고 있어요. 오늘은 고추에 대해서 제대로 알아보고, 효능과 함께 궁합이 좋은 재료, 먹을 때 주의할 점까지 정리해보겠습니다. 고추에 대해서고추는 어디서 왔을까요?고추는 원래 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지로, 콜럼버스가 신대륙을 발견하면서 전 세계로 퍼졌습니다. 지금은 한국 요리의 대표적인 재료로 자리 잡았는데요, 매운맛을 담당하는 성분인 캡사이신 덕분에 특유의 자극적인 맛을 냅니다.빨간 고추와 풋고추의 차이는?고추는 익는 정도에 따라 색과 맛이 달라지는데요, 초록색 풋고추는 싱그럽고 덜 맵지만, 빨갛게 익으면 단맛이 돌면서 더 매워.. 더보기 이전 1 다음
